 |
| Kopke Aguardente Vinica Velha 42% |
Vildt lækker Cognac type - fra Portugal...
Aguardente er vanligvis en rustik mandomsprøve, som kun modige turister og galvaniserede, machismo-ramte portugisere tør binde an med, men her kan vi byde på en vellagret og kompleks Aguardente, der har ligget mange år på små egetræsfade; en lagring som har bidraget med en herlig, intens aroma og en dyb, naturlig farve.
Denne brandy er lavet på et destillat af portvinsdruer, som efterfølgende er lagret mange år på 225 liters egefade, der har givet den ellers neutrale spiritus dens raffinerede aroma. Forskellige fade af varierende alder er slutteligt blendet og tappet på denne smukke flaske.
Smagen er kraftig og intens med den velkendte 'efterbrænder' der minder smageren om, at dette er rustikt håndværk. Nydes med måde af destillat- eller mindre Cognac-glas ved en temperatur på ca. 14-16°
Flasken indeholder 70 cl. og leveres i flot gaveæske.
Markedspris kr. 525,- 42% Alkohol
Læs mere her... |
 |
|
NU PR. STK. 495,00 DKK |
|
|
|
 |
| Torres 10 års - Brandy |
En fadlagret brandy fra en af verdens største vinproducenter. Torres 10 har en fyldig fadpræet og virkelig behagelig sødme i eftersmagen.
De traditionelle hvide druesorter i Penedès (Xarel-lo, Macabeo og Parellada) er basisdruerne i denne ædle brandy.
Disse druer giver, når de høstes på det rette tidspunkt, en most med en god, fyldig syre og et lavt sukkerindhold. Druerne presses forsigtigt for at undgå, at de vegetabilske olier blandes med mosten, hvilket kunne ødelægge destillatets fine kvalitet.
Lagringen foregår i amerikanske egetræsfade, idet der anvendes den traditionelle "soleras" metode. I løbet af årene overflyttes destillatet fra den første række af fadene ("criaderas"), indtil det til slut når den sidste række af soleras, hvor de ældste brandyer lagres.
Smag og udseende: Mørk topaz farve med ædle, gamle gyldne overtoner. Brandyen har en meget intens aroma med en livlig bouquet - mere spirituel end spirituøs - med varme krydrede anstrøg (kanel og vanille). På ganen er den rund og rig i garvesyre, og eftersmagen er sofistikeret og vedvarende. Karakteriseret af aromatiske strejf af eg.
En flaske indeholder 70 cl.
Læs mere her... |
|
|
NU PR. STK. 139,00 DKK |
|
|
