Fra La Solana Estate (D.O.Q. Priorat) "Les Ones" betyder bølgerne og hentyder til det bølgede landskab der er i Priorat området.
Denne topvin er lavet på 55 % Carignan 35 % Grenache og 10 % Syrah. Den har lagret 14 måneder på Fransk ege fade.
Imponerende intensitet i duften af røde skovfrugter, lagret sød balsamico, anisfrø, brændt egefad og et let animalsk præg.
I smagen er der en utrolig sammensmeltning af frugt, fad og krydderier. Solbær, peber og mokka er præsenteret, sammen med krydderurter, bløde og stærke egetanniner og et let bid af kaffe og anisfrø.
Der er en klar rød tråd fra lillebroren Badaceli til Les Ones, men koncentrationen er mindst dobbelt så stor. Smagen er meget fyldig, tør og maskulin. Er en eminent ledsager til middelhavs køkkenets velkrydrede retter. Grillet og braiseret kød, gamle modne ost eller Tapas.
Serveres ved 16-18 ºC
En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14,5 % Alkohol
Normalpris pr. flaske kr. 399,00
Bodegas y Viñedos de Cal Grau – Priorat – Spanien.
Priorat eller Priorato, som vinområdet hedder på den catalanske dialekt, ligger nord for Tarragona i det østlige Spanien. Priorat er på mindre end tyve gået fra at være fuldstændig ukendt og uden betydning for spansk vinproduktion, til at være kult med stort K.
I dag produceres nogle af Spaniens dyreste og internationalt mest efterspurgte vine i dette lille vinområde, som samlet kun udgøres af omkring 2.000 hektar beplantede vinmarker.
Vinområdet ligger helt unikt på og omkring Monsant klippernes stejle skråninger. En del af de ældste vinmarker er anlagt på terrasser. Jordbunden er helt særegen og indeholder meget lagdelt skiffersten, som afvander området og giver vinene en stor mineralsk dybde.
Der falder næsten ingen regn i Priorat, men bjergbunden i Monsant klipperne er usædvanlig kølig og sprækker i skifferlagene lader vinstokkenes lange rødder hente vand dybt nede. Priorat vine er derfor kendt for sin dybe koncentration og varme, til tider svedne frugt.
Midt i dette øde måneagtige landskab ligger
Bodegas y Viñedos de Cal Grau. Vingården er, som mange andre i området, ganske ny. Alle markerne er nøje opdelt i forskellige paraceller beplantet med druer, alt efter mikro terroir’ets beskaffenhed. Druerne vinificeres individuelt og sammenstikkes alt efter årgangen.
Cal Grau’s marker er beplantet med de for området klassiske druer, Grenache, Carignan / Mazuelo. Herudover er adskillige hektarer beplantet med Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah, som meget fint afspejles områdets store variation og de forskellige producenters tankegange og visioner. |
Mulighed for egen etiket/Private brand - v/hele paller... (Ring og hør mere om dette..)
En kasse indeholder 18 flasker - 50 cl. (1 x palle: 1512 flaske)
Markedspris kr. 3,95
Excl. pant.