Slagelse Vinkompagni - MAXIMUM WINE
Forside » Mousserende vine Send en e-mail til Slagelse VinkompagniVis alle produkter  |   
Vingrupper
Argentina
Australien
Californien
Chile
England
Frankrig
Italien
Kina
Mexico
New Zealand
Portugal
Spanien
SPOT TILBUD / VINKUP...
Sydafrika
Tyskland
Østrig
Fragt
Vingrupper
Alkoholfri vin
Dessertvine
Mousserende vine
Portvin
Smagekasse
Spiritus
Topvine
Øl
Vingrupper
BagInBox vine
Bøger
Chokolade/Lakrids
Delikatesser m.m.
Gavekort
Gaveløsninger
Gaveæsker til Vin
JULEGAVER - Vin og Delikatesser
Kildevand
Vine med skruelåg
Vintilbehør
Information
Kontakt os / Contacts
Om os
Åbningstider
Vinens historie
Råd om vin
Billeder firma
Pressen skriver
Vinsmagninger
Links
Hjælp os til at blive bedre
B2B eller Firmaordning
Erhverv
HoReCa
Job
Fortrolighed
Gratis kundelogin
Slagelse Vinfestival
Vin & Sundhed
Billeder Aktiviteter/Butik
Opskrifter Vin & mad
Vin - Information
Forhandlere søges
Portvin - Nyttig viden!
Vinrejser
Betingelser & Vilkår
Kontakt os
Nyhedsbrev
Oversigt
Søg
Søg 


Vi sponsorerer
Slagelse Festuge
Slagelse Erhvervsråd
FC Vestsjælland
SBI Slagelse


Køb online
Nørrebro Bryghus


Mallorca - Ferie i TOP!
Luksuslejligheder på Mallorca

Se kontrolrapport
Mousserende vine
A LETE Champagne Brut - A Damery "TOP CHAMPAGNE"
A LETE Champagne Brut - A Damery "TOP CHAMPAGNE"
Top Bobler...
Vinen er blevet skamrost som en "Ægte" Champagne der med en kompromisløs stil og det for Champagnekendere så eftertragtede strejf af rugbrød. Den hævede sig klart over for niveauet for champagner i samme prisklasse. Skal man have en rigtig kvalitetschampagne til fornuftige penge, så finder man ikke noget bedre bud end A LETE Brut a Damery.

I glasset præsenterer vinen sig med en fin og aktiv mousse. I duft og smag dominerer elegante noter af citrus, grønne æbler, ingefær og rugbrød. Stilen er sprød og frisk i en let, men lækker aromatisk stil, der gør vinen til en ideel aperitif-Champagne. Madmæssigt er Champagne dog utrolig alsidig, og er noget nær den mest komplette madledsager man kan tænke sig, hvis man skal vælge en enkelt vin til et helt måltid. Udover klassiske franske kompositioner, så kan man ligeledes prøve den til tapas-inspirerede retter og flere af de nationale køkkener fra fjern-østen.
Serveres afkølet omkring de 9-11 grader og husk, at man ikke bør bruge maskinafvaskede Champagneglas, da opvaskemaskiners afspændingsmiddel sætter en effektiv stopper for vinens bobler.

En kasse indeholder 6 flasker 75 cl.
Normalpris pr. flaske kr. 245,-

Læs mere her...
NU PR. STK.     219,00 DKK

Asti Spumante - Caldirola DOCG
Asti Spumante - Caldirola DOCG
En af de bedste ASTI SPUMANTE - DOCG...
Forførende sødme og friske bobler. Fyldig og aromatisk mousserende vin med en let sødme.

Caldirola Asti Spumante er en sprudlende, drikke­venlig vin med en behagelig sød smag og en lækker blomsterduftende bouquet med præg af moscat-drue, abrikoser og fersken.

Grundet det moderate alkoholindhold er vinen yderst velegnet til en hyggelig stund, men er også ideel som velkomst, aperitif eller til ret­ter med lyst kød og søde desserter.
Bør nydes ved ca. 8 grader.

5 ud af 5 mulige i VINAVISEN

En kasse indeholder 6 fl. - 75 cl. 7,5% Alkohol
Normalpris kr. 79,00

Læs mere her...
NU PR. STK.     59,00 DKK

Asti Spumante Gancia - Frisk Asti... 20 cl.
Asti Spumante Gancia - Frisk Asti... 20 cl.
Asti Spumante Gancia i lille flaske!! 20 cl.

Druen er lige som i Moscato D'Asti Moscato, som den da også minder meget om. Dog er den mere mousserende og alkoholprocenten er et par procent højere nemlig 7,5. Bouqeten er indsmigrende med det umiskendelige blomsteragtige præg af Moscato druen. Smagen er frisk med delikate sødmefulde frugtnuancer i samspil med de fine bobler.

En kasse indeholder 24 flasker. 20 cl. 7,5% Alk.

Læs mere her...
NU PR. STK.     32,00 DKK

De Venoge - Epernay - Brut Select
De Venoge - Epernay - Brut Select
Mange franskmænd mener, at ”de Venoge” producerer den bedste Brut Champagne, der overhovedet kan købes for penge – men de har jo også forstand på champagne. Prøv selv og smag.
I de senere år er striben af awards, udmærkelser og anerkendende anmeldelser alen lang. Mange vinjournalister har virkelig fået øje på den fremragende kvalitet som de Venoge kan præstere.
Cordon Bleu
En kasse indeholder 6 fl. - 75 cl.
Normalpris pr flaske kr. 349,-

Læs mere her...
NU PR. STK.     299,00 DKK

De Venoge - Epernay - Brut Select - 37,5 cl.
De Venoge - Epernay - Brut Select - 37,5 cl.
Mange franskmænd mener, at ”de Venoge” producerer den bedste Brut Champagne, der overhovedet kan købes for penge – men de har jo også forstand på champagne. Prøv selv og smag.
I de senere år er striben af awards, udmærkelser og anerkendende anmeldelser alen lang. Mange vinjournalister har virkelig fået øje på den fremragende kvalitet som de Venoge kan præstere.
Cordon Bleu

En kasse indeholder 12 fl. - 37,5 cl.
Normalpris pr flaske kr. 189,-

Læs mere her...
NU PR. STK.     169,00 DKK

De Venoge - Epernay - Brut Select - MAGNUM (150 cl.)
De Venoge - Epernay - Brut Select - MAGNUM (150 cl.)
Mange franskmænd mener, at ”de Venoge” producerer den bedste Brut Champagne, der overhovedet kan købes for penge – men de har jo også forstand på champagne. Prøv selv og smag.
I de senere år er striben af awards, udmærkelser og anerkendende anmeldelser alen lang. Mange vinjournalister har virkelig fået øje på den fremragende kvalitet som de Venoge kan præstere.
Cordon Bleu

En kasse indeholder 6 fl. - 150 cl.
Normalpris pr flaske kr. 699,-

Læs mere her...
NU PR. STK.     649,00 DKK

de Venoge - Epernay - Demi Sec
de Venoge - Epernay - Demi Sec
En svagt sødlig champagne der bør drikkes som et glas i utide, eller til søde desserter. En rigtig lækker oplevelse.
I de senere år er striben af awards, udmærkelser og anerkendende anmeldelser alen lang. Mange vinjournalister har virkelig fået øje på den fremragende kvalitet, som de Venoge kan præstere.
Corden Bleu
En kasse indeholder 6 fl. - 75 cl.
Normalpris pr flaske kr. 349,-

Læs mere her...
NU PR. STK.     299,00 DKK

Henley Park - Mousserende - Shiraz Rose 2008
Henley Park - Mousserende - Shiraz Rose 2008
Henley Park - Mousserende - Pink i farven...
Vores helt egen favorit.
Denne lækre, sprøde, halvtørre og friske mousserende rosé vin, er fremstillet efter champagnemetoden. Vinen har en flot rustrød farve. Den er fin velafbalanceret med en forfriskende hindbærsmag. En vin egner sig til festlige lejligheder, eksempelvis til nytår. Den kan nemt nydes til velkomstdrink, forret – og gerne fisk, desserter og evt. krydrede måltider.
Serveringstemperatur: 5-7 °C.
En kasse indeholder 12 flasker - 75 cl.
Normalpris kr. 175,00

Læs mere her...
NU PR. STK.     149,00 DKK

Lambrusco "Concerto" Refiano DOC, Medici Ermete 2009
Lambrusco "Concerto" Refiano DOC, Medici Ermete 2009
Lambrusco "Concerto", Medici Ermete har fået 3 stjerner i Gambero Rosso!

Farven er intens rubinrød. Bouqueten er behagelig og vedvarende - frugtagtig. Smagen er tør, frugtagtig, frisk og livlig, men dog blød og behaglig harmonisk. Skummen er fin og fyldig, når den hældes op.
Særlig velegnet som ledsager til italienske retter fra området, desserter og som aperitif.
Bør serveres ved 14-15º C.

Vinen er fra området - Reggio Emilia i Italien og klassificeres som en mousserende tør rødvin, der er fremstillet på naturlig gæring.

En kasse indeholder 6 flasker 75 cl. - 11,5% Alk.
Normalpris kr. 99,-

Læs mere her...
NU PR. STK.     89,00 DKK

Maurice Vesselle Grand Cru Brut - Reims
Maurice Vesselle Grand Cru Brut - Reims
Her er en lille producent som laver champagne af meget høj kvalitet.Her er det Pinot Nior der dominerer vinmarkerne. Maurice Vesselle er tilplantet med 85 % Pinot Noir og 15 % Chardonnay og vinstokkene er gennemsnitlig 35 år gamle. Pinot Noir bidrager med krop, elegance og mineralitet - Chardonnay bidrager med syre, mineralitet og holdbarhed. Maurice Vesselle kører ikke malolaktisk gæring, netop for at bevare friskheden og finessen i Champagnen i flere år. Hans vin ligger 3 år inden den færdige champagne korkes. En dejlig velaballanceret Champagne der er skøn som aperitif, men endnu bedre til mad - og gerne i store glas. Moussen er flot og fyldig uden at være aggressiv.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 12 % Alkohol

Normalpris kr. 269,-

Læs mere her...
NU PR. STK.     249,00 DKK

Moscato "EL CALIE" Mosto D'Uva 2011 Borgo Maragliano
Moscato "EL CALIE" Mosto D'Uva 2011 Borgo Maragliano
PERFEKT SOM APERITIF/DESSERTVIN... Prøv selv!!!
100% PERFEKT TOPKVALITET - Moscato fra Asti...
Fantastisk aromatisk, druesmagende vin som med sin perlende friske og sødmefulde smag, understøttet af et lavt alkoholindhold, er yderst velegnet til at drikke i „utide”.

Vinen er lavet på 100% Moscato Bianco di Canelli druer. Den har en strågul farve - intens og gylden, aromaen er længe støttet af opfattelsen af lækre friske frugter. God balance i syreindholdet med en smag af abrikoser og nektariner - meget sød, rund og moden, som en endelig sensation.
Velegnet til apéritif, søde desserter - som is med frugter, ostekage og frugttærter, og som velkomstdrink. Bør serveres ved en temperatur på 10-12° C.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 3% Alk.
Markedspris kr. 89,-

Læs mere her...
NU PR. STK.     69,00 DKK

Moscato Spumante Filipetti VSAQ.
Moscato Spumante Filipetti VSAQ.
SPAR LIGE NU KR: 20,- Fantastisk frisk og sødlig.

En herlig frisk mousserende vin på den druesmagende Moscato-drue, der med sin udtalte, frugtige sødme ikke alene er velegnet som kold aperitif, men også er fremragende til mange typer desserter , som jordbær desserter og kage..
Duft og smag har dejlige aromaer af Moscato-druen, der er en af meget få druer, som faktisk smager af det samme som både drue og vin. Den let-krydrede muskat-aroma komplementeres af æbleblomst og pære og vinen udviser god balance mellem den iboende sødme og modspillet fra frugt- og kulsyre, som giver god friskhed.
Vi anbefaler at nyde vinen til sommersæsonens friske bær, men vinen er grundet sit indhold af kulsyre også velegnet til de mere fede desserter så som flødeis, hvor kulsyren går ind og renser mundhulen. Vinen vil også fungere som en sødlig aperitif eller en sprudlende 'tørstslukker.
En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 6,5 % Alkohol
Normalpris kr. 75,-

Læs mere her...
NU PR. STK.     59,00 DKK

Prosecco  "Cuvee" Extra Dry DOC - Le Contesse TOPVIN.
Prosecco "Cuvee" Extra Dry DOC - Le Contesse TOPVIN.
TOP PROSECCO...

Prosecco ”Cuvee” Conegliano e Valdobbiandene DOC er husets visitkort, og har en fin og en dejlig imødekommende bouquet af hvide blomster, samt lækker frisk cremet i eftersmagen.
Smagen er i god balance mellem friskhed og fylde, med en eftersmag af æbler og nødder.
Vinen gærer naturligt.
Serveres kold ved 7-8 grader.
Perfekt til aperitif og velkomst, lette retter med fisk og skaldyr, fjerkræ, svinekød, paté og skinke, evt. frugtdesserter.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 11,5 % Alkohol

Markedspris kr. 149,00

Læs mere her...
NU PR. STK.     99,00 DKK

Prosecco Extra Dry Elegance - Le Contesse 150 cl. MAGNUM
Prosecco Extra Dry Elegance - Le Contesse 150 cl. MAGNUM
MAGNUM 1,5 ltr. flaske i rigtig flot gaveæske...

Moussende når det er bedst. Frisk, fyldig bouquet med en lækker cremet og blød eftersmag. Strågul farve med bouquet af frugt og vilde æbler. Denne Prosecco er tør, men ikke i smag, frisk og lækker med masser af fedme i vinen...
Få den som aperitif, buffet eller til ren nydelse...
Serveres ved 6-8 grader.
Flot blank og lækker gaveæske medfølger til flasken..

En kasse indeholder 6 flasker - 150 cl. 11 % Alkohol
Normalpris kr. 195,-

Læs mere her...
NU PR. STK.     189,00 DKK

Prosecco Extra Dry Elegance - Le Contesse 20 cl.
Prosecco Extra Dry Elegance - Le Contesse 20 cl.
- NYD ET LILLE GLAS I UTIDE...

Unik.. Moussende når det er bedst med Prosecco.. Frisk, fyldig bouquet & med en lækker cremet og blød eftersmag.. Strågul farve med bouquet af frugt og vilde æbler. Denne Prosecco er tør, men ikke i smag, frisk og lækker med masser af fedme i vinen...
Få den som aperitif, buffet eller til ren nydelse... Serveres ved 6-8 grader.
En kasse indeholder 24 flasker - 20 cl. 11% Alk.
Normalpris kr. 39,-

Læs mere her...
NU PR. STK.     34,95 DKK

Prosecco Extra Dry Elegance - Le Contesse 300 cl. Jeroboam Db. M
Prosecco Extra Dry Elegance - Le Contesse 300 cl. Jeroboam Db. M
Jeroboam Dobbelt Magnum i 3 ltr. flaske i rigtig flot gaveæske...

Moussende når det er bedst. Frisk, fyldig bouquet med en lækker cremet og blød eftersmag. Strågul farve med bouquet af frugt og vilde æbler. Denne Prosecco er tør, men ikke i smag, frisk og lækker med masser af fedme i vinen...
Få den som aperitif, buffet eller til ren nydelse...
Serveres ved 6-8 grader.
Flot blank og lækker gaveæske medfølger til flasken..

En kasse indeholder 1 flaske - 300 cl. 11 % Alkohol
Normalpris kr. 450,-

Læs mere her...
NU PR. STK.     450,00 DKK

Prosecco Extra Dry Elegance - Le Contesse 37,5 cl.
Prosecco Extra Dry Elegance - Le Contesse 37,5 cl.
Unik.. Moussende når det er bedst med Prosecco.. Frisk, fyldig bouquet & med en lækker cremet og blød eftersmag.. Strågul farve med bouquet af frugt og vilde æbler. Denne Prosecco er tør, men ikke i smag, frisk og lækker med masser af fedme i vinen...
Få den som aperitif, buffet eller til ren nydelse... Serveres ved 6-8 grader.
En kasse indeholder 6 flasker - 37,5 cl. 11% Alk.
Normalpris kr. 59,-

Læs mere her...
NU PR. STK.     49,00 DKK

Prosecco Extra Dry Elegance - Le Contesse 75 cl.
Prosecco Extra Dry Elegance - Le Contesse 75 cl.
Unik... Moussende når det er bedst med Prosecco..
Frisk, fyldig bouquet & med en lækker cremet og blød eftersmag.. Strågul farve med bouquet af frugt og vilde æbler. Denne Prosecco er tør, men ikke i smag, frisk og lækker med masser af fedme i vinen...
Få den som aperitif, buffet eller til ren nydelse... Serveres ved 6-8 grader.
En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 11% Alk.
Normalpris kr. 89,-

Læs mere her...
NU PR. STK.     75,00 DKK

Prosecco Pinot "Rose" Cuvee Brut - Le Contesse
Prosecco Pinot "Rose" Cuvee Brut - Le Contesse
Prosecco Pinot "Rose" Cuvee Brut..

Unik.. Moussende når det er bedst med Prosecco.. Frisk, lettere fyldig bouquet & med en lækker cremet og blød eftersmag.. Lyserød farve med bouquet af lette bær...
Få den som velkomst, aperitif, buffet eller til ren nydelse... Serveres ved 6-8 grader.
En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 11% Alk.
Normalpris kr. 89,-

Læs mere her...
NU PR. STK.     75,00 DKK

Tura D'Arnau Brut Penedes
Tura D'Arnau Brut Penedes
En ren klassisk vin med en behagelig struktur. Yderst velegnet til aperitif eller forfriskning ved festlige begivenheder. Bør nydes afkølet.
Cava eller "spansk Champagne" er mousserende vin fremstillet efter champagnemetoden, hvilket vil sige, at vinen tappes på flaske inden anden gæring igangsættes. Gæringen på flasken frembringer bl.a. kulsyre, der giver Cavaen dens naturlige bobler. Vinen fremtræder med en brillant, strågul farve, der går over til de grønne nuancer ledsaget af lifligt sprudlende bobler. Bouqueten er frisk og saftig.
Serveringstemperatur 6 - 8 C.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 11,5 % Alkohol.
Normalpris pr. flaske kr.: 69,00

Læs mere her...
NU PR. STK.     55,00 DKK

Tura D'Arnau Semi Seco Cava
Tura D'Arnau Semi Seco Cava
Fantastisk frisk med lidt sødme...
En harmonisk, velafbalanceret vin med en behagelig struktur. Yderst velegnet til enhver lejlighed, som aperitif eller forfriskning, til desserter eller ved festlige begivenheder. Bør nydes afkølet.
Cava eller "spansk Champagne" er mousserende vin fremstillet efter champagnemetoden, hvilket vil sige,
at vinen tappes på flaske inden anden gæring igangsættes. Gæringen på flasken frembringer bl.a. kulsyre, der giver Cavaen dens naturlige bobler. Vinen fremtræder med en brillant, strågul farve, der går over til de grønne nuancer ledsaget af lifligt sprudlende bobler. Bouqueten er frisk og saftig.

En kasse indeholder 6 flasker. 75 cl.
Normalpris kr. 69,00

Læs mere her...
NU PR. STK.     55,00 DKK

Vilarnau Cava Brut
Vilarnau Cava Brut
Dette er kvalitets-Cava lavet af klassiske Cava-druer, nemlig Macabeo (50%), Parellada (40%) og Xarel.lo (10%), der efter vinifikationen lagres ca. 14 måneder før frigivelse; en fordyrende foranstaltning i forhold til minimumskravet på 9 måneder, der dog belønner den tålmodige med ekstra kompleksitet og finere bobler.

Med udgangspunkt i 15 hektar af Sant Sadurní de Anoia’s højest beliggende marker og et nyt vineri, Finca Can Petit med de ubetaleligt smukke Montserrat-bjerge som baggrundskulisse, skaber den erfarne chef-ønolog, Damià Deàs Gual, en imponerende serie af Cava’er. Vinene udviser balanceret modenhed i druematerialet og vinmagerens dybe forståelse for druernes indbyrdes kvaliteter.

Duft og smag bærer præg af de to hovedelementer, nemlig Macabeo-druen, der giver den elegante frugtighed med sin aroma af grønne æbler, mens vinifikations- og lagringsaromaer er den anden grundpille i vinen. I både duft og smag fornemmes den kødfulde modenhed fra druerne, der balanceres af en god syreprofil og en konstant strøm af fine bobler. Samme modenhed gør også, at vinen ikke fornemmes støvende, men blot behagelig tør!

Vilarnau Cava Brut er via en lang lagring drikkeklar ved frigivelse, hvor den ikke blot er selvskreven som det oplagte valg til velkomstdrink, men faktisk også er den bredest anvendelige madledsager, man kan forestille sig. Prøv den ikke blot til fisk og skaldyr, men også som ostevin, til cremede supper, til et væld af retter med svin og fjerkræ og ikke mindst som den perfekte partner til tapas.

Nydes af ikke for små glas ved en temperatur på 7-10°.

5 (ud af 5) i vinavisen.
Test citat:
Frisk og dejlig vin med livlige bobler og god frugt med toner af citrus og æbler. En oplagt velkomst-vin til fester, men også en glimrende ledsager til mad.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.

Normalpris pr. flaske kr. 85,-

Læs mere her...
NU PR. STK.     69,00 DKK

Vilarnau Cava Brut Natura Reserva 2008
Vilarnau Cava Brut Natura Reserva 2008
Dette er kvalitets-Cava. Drueblendet domineres af Macabeo, mens Parellada og Chardonnay på fornem vis udfylder birollerne. Efter vinifikationen, der foregår uden dosage, lagres Cavaen ca. 24 måneder før frigivelse; en fordyrende foranstaltning, der dog belønner den tålmodige med kompleksitet og fine bobler.
Vilarnau Brut Nature Reserva formår at fastholde en flot balance mellem en tør profil og moden frugt.
Aromatisk er der elementer af grønne æbler, moden pære og toastede lagringsaromaer i en stil, der har elegant fylde og fine, vedvarende bobler. Der er en luftig renhed over vinens udtryk, der giver lysten til det næste glas, hvilket ikke er en ubetalelig fornøjelse sammenholdt med mere prestigiøse franske udgaver. Her er ganske enkelt et forrygende fordelagtigt forhold mellem pris og kvalitet, der gør denne drik til andet end blot en festdrik.
Nydes i godt selskab til enkle, velsmagende retter med fisk, skal- og bløddyr, til sushi, sashimi, tapas eller fiskefrikadeller med remoulade og gulerodssalat.

Nydes af velvoksne Champagneglas ved en temperatur på 7-10°.

5 ( ud af 5) i vinavisen.
Test citat:
Vellavet mousserende vin på druen Macabeo med tilskud af Parellada og Chardonnay. Vinen, der har ligget over to år på bundfaldet, har fine, stadige bobler, en fin gærduft og en ren og fyldig frugtsmag med toner af æbler og pære. Dertil en lille sødme. Det hele i fin balance.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.

Normalpris pr. flaske kr. 98,-

Læs mere her...
NU PR. STK.     80,00 DKK

Vilarnau Cava Brut Rosé
Vilarnau Cava Brut Rosé
Denne kvalitets Cava er et blend af den lokale Trepat og den knap så lokale(!) Pinot Noir, der efter vinifikationen lagres ca. 14 måneder før frigivelse; en fordyrende foranstaltning i forhold til minimumskravet på 9 måneder, der dog belønner den tålmodige med ekstra kompleksitet og finere bobler.
Vinens smukke farve opnås via 26 timers maceration på drueskallerne, hvorefter mosten gærer køligt for at fange de frugtige og blomstrede elementer i mosten. Et restsukkerindhold på 10 g/liter giver en flot balanceret vin, der er tør uden at støve. Aromamæssigt er vi i det røde bær-segment med læskende hindbær og jordbær, der har let cremet fylde og særdeles højt ’charme-tal’!
Vilarnau Cava Brut Rosé er ikke blot en glimrende aperitif, men faktisk også en rigtig god madledsager. Nyd den eksempelkvis til en krafig fiskeret, til en fiske– eller skaldyrssuppe med middelhavstemperament eller til en mad med røget laks.

Nydes af ikke for små glas ved en temperatur på 7-10°.

5 (ud af 5) i vinavisen.

Test citat:
Blød og lækker mousserende rosé med en fin sødme - og bestemt ikke den smag af syltetøj, man finder i nogle roséer. Med sine krydrede toner er den fortræffelig til mad. Prøv den fx til fisk. Druen er lavet på den lokale drue Trepat samt Pinot Noir.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.

Normalpris pr. flaske kr. 85,-

Læs mere her...
NU PR. STK.     69,00 DKK

Vilarnau Cava Demi Sec
Vilarnau Cava Demi Sec
Dette er kvalitets-Cava lavet af klassiske Cava-druer, nemlig Macabeo (50%), Parellada (35%) og Xarel.lo (15%), der efter vinifikationen lagres ca. 14 måneder før frigivelse; en fordyrende foranstaltning i forhold til minimumskravet på 9 måneder, der dog belønner den tålmodige med ekstra kompleksitet og finere bobler.

Dette er kvalitets-Cava fra den lille producent, Castell de Vilarnau, der skabtes i 1948 men siden 1982 har været en del af González Byass-gruppen.
Druerne er de klassiske Cava-druer, nemlig Macabeo (50%), Parellada (35%) og Xarel.lo (15%), der efter vinifikationen lagres ca. 14 måneder før frigivelse; en fordyrende foranstaltning i forhold til minimumskravet på 9 måneder, der dog belønner den tålmodige med ekstra kompleksitet og finere bobler.

Denne Demi-Sec ligger i den ikke så søde ende af genren og har med sin friske syre et meget balanceret udtryk. Modsat sædvanen er denne Demi-Sec alene fremstillet af det første pres, hvilket forklarer vinens renhed, helt uden de bitre elementer, der ofte er i netop Demi-Sec/Semi-Seco Cava.
Duft og smag bærer præg af de to hovedelementer, nemlig Macabeo-druen, der giver den elegante frugtighed med sin aroma af grønne æbler, mens vinifikations- og lagringsaromaer er den anden grundpille i vinen. I både duft og smag fornemmes den kødfulde modenhed fra druerne, der balanceres af en god syreprofil og en konstant strøm af fine bobler. Sødmen er behersket og støtter blot vinens fylde yderligere.

Nyd denne Cava ved 8-10° - som aperitif, når det ikke skal være i den helt tørre ende, eller prøv den til en stærk omgang ”fjernøstlig mad”, hvor vanlige vine kan have svært ved at kapere chili, ingefær eller galanga.

5 ( ud af 5) i vinavisen.
Test citat:
Ifølge Carlos Gonzáles-Gorden skulle dette være den tørreste demi-sec på markedet. Og det skal nok passe. I bobleland betyder Demi-sec jo ellers halv-sød. Med sin trods alt lille sødme vil den blandt andet være glimrende til indiske eller andre fjernøstlige retter.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.

Normalpris pr. flaske kr. 85,-

Læs mere her...
NU PR. STK.     69,00 DKK

Indkøbskurv
..er tom!
Kundelogin
E-mail-adresse:
Adgangskode:

Klik her for at oprette
et gratis kundelogin.
Besøg os på Facebook
Klik her og bliv fan
Facebook