 |
| Chateau Hansen Cabernet-Gernischt 2008 |
Fra Chateau Hansen hjemtages i alt 3 vine, heraf denne 2008 årgang, som er fremstillet 100% på druetypen Cabernet-Gernischt. Denne druetype findes i dag kun i Kina – er udslettet i Europa af Phylloxera angrebet sidst i 1800 tallet. Dette er husets topvin.
En åben duft på sort frugt og marmelade omgivet af en kompleks krydderet parfume, hvor vaniljen bliver mødt af balsamisk parfume.
Farven er mørk ruby. I munden en rig, rund smag fyldt med bløde tanniner. Den lange og parfumerede eftersmag viser koncentrationen i denne vin.
Lagres 25 måneder på 100% nye, franske egetræsfade.
Vinen kan med fordel drikkes nu, men kan også lagres i 3-4 år
Til dato vel nok den bedste kinesiske rødvin set på det danske marked – produceret på en næsten glemt druetype
5 ud af 5 i VinAvisen - uge 6 2012
Citat:Denne rødvin på økologisk dyrkede druer har ligget 25 måneder på nye franske egetræsfade, og den er en oplevelse.
Den er blød og har en kompleks, afrundet og moden smag med noter af brombær.
1 flaske indeholder 75 cl. - 14% Alkohol.
Pr. flaske kr. 269,-
Læs mere her... |
 |
|
NU PR. STK. 250,00 DKK |
|
|
|
 |
| Chateau Hansen Cabernet-Gernischt 2010 |
Fra Chateau Hansen hjemtages i alt 3 vine, heraf denne 2010 årgang, som er fremstillet 100% på druetypen Cabernet-Gernischt. Denne duetype findes i dag kun i Kina – er udslettet i Europa af Phylloxera angrebet sidst i 1800 tallet.
Masser af vilde bær, sort peber og en smule mynte i duften
Dejlig behagelig vin med frugtrig karakter – let at drikke. Eftersmagen relativ lang. Farven er fin rød, en lidt ”sart” farve.
Lagres minimum 3 måneder på flaske før distribution.
Kan med fordel drikkes nu, men kan også lagres i 3-4 år.
Anbefales til ikke for tunge retter – fjerkræ, kalvekød og lette oste.
Til prisen en super rødvin fra et helt nyt vinområde - produceret på en næsten glemt druetype.
5 ud af 5 i VinAvisen - uge 6 2012
Citat: En rigtig god og ganske interessant rødvin på økologisk dyrkede druer, let, ret tør, med fint krydderi - sort peber.
1 flaske indeholder 75 cl. - 12,5% Alkohol
Pr. flaske kr. 79,-
Læs mere her... |
|
|
NU PR. STK. 69,00 DKK |
|
|
|
 |
| Chateau Hansen Cotes du Fleuve Jaune du Desert de Gobi 2009 |
Fra Chateau Hansen hjemtages i alt 3 vine, heraf denne 2009 årgang.
Masser af fad i duften, som efter et par minutter i glasset virkelig finder sin balance. Samt godt med frugt og strejf af kaffe.
I munden en rig, rund smag fyldt med bløde tanniner. God, lang og let parfumerede eftersmag viser koncentrationen i denne vin.
Produceret på følgende druer: 65% Cabernet-Sauvignon, 30% Cabernet-Gernischt, 5% Cabernet-Franc. Farven mørk ruby.
Lagres 17 måneder på franske og amerikanske fade – heraf 40% nye fade.
Kan med fordel drikkes nu, men kan også lagres i 3-4 år.
Klassevin – godt håndværk og masser af god fadlagring.
5 ud af 5 i VinAvisen - uge 6 2012
Citat:Denne kinesiske rødvin på økologisk dyrkede druer har appellationen "Den gule Flods skråninger ved Gobi-ørkenen". Den er lavet på druerne Cabernet-Gernischt, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc og fadlagret i tolv måneder, og den har en blød og kompleks smag - sort peber, chokolade, grape ... Det er dejligt at opleve, at et ikke-traditionelt vinland kan lave så dejlig en vin.
1 flaske indeholder 75 cl. - 13% Alkohol
Pr. flaske kr. 139,-
Læs mere her... |
|
|
NU PR. STK. 119,00 DKK |
|
|
Kina - Mongoliet Wuhai Valley