 |
| Antinori "Tignanello" IGT Toscana 2007 TOPVIN... |
TILBUD!! SPAR KR. 54,-
TOP TOSCANA VIN...
Tignanello er navnet på en af Tenute Tignanello's vinmarker ved Mercantale Val di Pesa. Selve Tignanello vinmarken er 49 hektar.
Oprindeligt var vinen en Chianti Classico, men da familien i starten af 1970'erne begyndte at eksperimentere med fremmede druesorter blev vinen deklassificeret til VDT, Vino da Tavola. Med den nye vinlovgivning i 1992 er vinen blevet IGT Toscana.
Tignanello er eksponent for Piero Antinoris nye ideer om rødvine produceret i Toscana. Når de forskellige druesorter er høstet vinificeres de separat. Efter 14 måneders lagring på egetræsfade, modner Tignanello yderligere et år på flaske i Antinoris kældre før den frigives på markedet.
Denne vin er stamfader til det som siden er blevet kaldt og stadig kaldes Supertoscanere, d.v.s. vine af ypperlig kvalitet som i kraft af en alternativ druesammensætning 'kun er klassificeret' som VDT eller IGT.
Farve: Dyb rød.
Duft: Intens og frugtagtig bouquet.
Anvendelse: Fortræffelig til kødretter, vildt og uovertruffen til ost.
Serveringstemperatur: 16-18 grader.
Jordbund: Stenet og mineralrig jord.
Test: ASSOCIAZIONE ITALIANA
SOMMELIER
Oct. 2009
Guida "Duemilavini 2010"
Premio "Cinque Grappoli"
En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.
Markedspris kr. 649,-
Læs mere her... |
 |
|
NU PR. STK. 595,00 DKK |
|
|
|
 |
| Antinori - Chianti Classico "Peppoli" DOCG 2008 - 90 Point i WS |
90 Points i Wine Spectator... Top årgang.
Pèppoli er produceret på druer fra Antinoris gods i Chianti Classico af samme navn. Familien købte godset i 1985 for at fejre deres 600 års jubilæum som vinproducenter. Efter høsten sorteres druerne således at kun de bedste går til produktion af Pèppoli.
Vinen har en meget fin balance, elegant med en flot struktur. Péppoli er en vin der bliver skabt til at drikkes ung, når alle de frugtagtige nuancer er på deres højeste.
Kan bl.a. drikkes til lyst kød som fjerkræ eller kalv, pastaretter eller let afkølet til fisk med kraftig smag eller kraftigt tilbehør. Også god til oste.
Anmeldelser:
Gambero Rosso: 2 glas
Wine Spectator: 90 points
En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13 % Alkohol.
Markedspris pr. flaske kr. 145,-
Læs mere her... |
|
|
NU PR. STK. 125,00 DKK |
|
|
|
 |
| Antinori - Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG 2006 |
TOP KVALITET CHIANTI...
Druerne til Marchese Antinori er specielt udvalgt fra familien Antinoris bedste vinmarker i Chianti Classico distriktet Disse marker er beliggende på godserne Tenute Tignanello, Badia a Passignano og Peppoli. Alle i hjertet af Chianti Classico i Mercantale Val di Pesa. Druerne afstilkes og presses let. Selve macerationsprocessen hvor mosten trækker smag og farve fra drueskallerne, sker delvist i 50 hektoliter åbne træbeholdere delvist på ståltanke. Man sørger løbende for at drueskalleme, der flyder på overfladen af mosten, igen bliver ført ned i vinen så maksimal farve og smag kan trække ud. Gæring foregår ved kontrolleret temperatur og varer 2 uger.
Efterfølgende overføres vinen til delvist nye, etårige og 2 årige 225-liters barriques. Disse barriques er af fransk eg fra både Allier og Troncais skovene. På disse fade gennemgår vinen den malolaktiske gæring. Når de forskellige vine er blended, d.v.s forskellige druesorter og vine fra forskellige godser, føres de tilbage på egefade hvor vinen lagrer i 14 måneder før den tappes på flaske.
De efterfølgende 12 måneders flaskelagring sikrer en relativt drikkemoden vin når den sendes på markedet.
Rubinrød farve med en duft af mørke vilde bær og egetræ.
Smagen er blød og rund med flot struktur.
Vinen er velegnet til mørkt kød, vildt og ost.
Test: WINE ADVOCATE October 2009
Score: 91/100 Wine Advocate- October 2008
Score: 91/100 I VINI DI VERONELLI 2009
October 2008 Award "Super Tre Stelle
Markedspris pr. flaske kr. 189,-
Læs mere her... |
|
|
NU PR. STK. 165,00 DKK |
|
|
|
 |
| Antinori - Villa Antinori Bianco IGT - Toscana 2009 |
FANTASTISK FRISK HVIDVIN...
Blandingen af traditionelle druer og druer der er indført i Toscana i nyere tid, gør det muligt af fremstille en mere elegant og kompleks hvidvin end de hvidvine Toscana ellers har været kendt for. Villa Antinori Bianco har dog formået at bevare de karakteristiske træk fra Toscana.
Gæringen foregår uden drueskind og ved lav temperatur. Derved bevares de oprindelige druearomastoffer. Vinen opbevares på ståltanke før den tappes på flaske ligeledes ved lav temperatur.
Farven er lys gul og duften frugtagtig med anstrøg af citrusfrugt.
Smagen er tør, middel fyldig med en ung og aromatisk smag. Anstrøg af urter og mineraler.
Vinen egner sig som velkomstdrink, til skaldyr, fisk, lyst kød og fjerkræ.
Serveringstemperatur: 8-10 grader.
Villa Antinori Bianco blev først præsenteret af den nuværende ejer Piero Antinori's far Niccolo Antinori i 1931. Siden da har etiketten været uændret. Dog foretog man en mindre modernisering af etiket med 1989 årgangen. Igennen alle disse år er Villa Antinori Bianco blevet en kendt vin på verdensmarkedet. I 1980'erne besluttede man at tilsætte Chardonnay for at give vinen mere struktur.
En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. - 12% Alkohol
Markedspris pr. flaske kr. 89,-
Læs mere her... |
|
|
NU PR. STK. 75,00 DKK |
|
|
|
 |
| Antinori - Villa Antinori Rosso IGT - Toscana 2007 - TOP VIN. |
Denne flagskibsvin fra Antinori fremstilles udelukkende på egne druer fra familiens ejendomme i Toscana. På den måde er Antinori selvforsynende og kontrollerer hele produktionen fra A til Z på en vin der virkelig danner baggrund for familiens berømmelse. Selve vinfremstillingen og den efterfølgende lagring på hhv. fad og flaske, er en kombination af traditionelle metoder og enestående nytænkning, som huset Antinori står for.
Vinen er lavet på følgende druetyper: 60 % Sangiovese, 20 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot og 5 % Syrah..
Vinen har en dyb rød farve og en rig frugtagtig bouquet med anstrøg af urter, bær og vanilje. Smagen er fyldig med generøs frugt bl.a. solbær og lang eftersmag.
Vinen er velegnet til mørkt kød, vildt, pastaretter og ost.
En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13,5 % Alkohol
Markedspris kr. 149,-
Læs mere her... |
|
|
NU PR. STK. 125,00 DKK |
|
|
|
 |
| Brunello di Montalcino - Fornacina 2004 Top Vin. |
Brunello er dyrt - ofte for dyrt..
Men der findes undtagelser. Fornacinas Brunello er en af disse undtagelser, hvor du virkelig får "value for money" En klassisk Brunello, der udelukkende produceres på Brunello (Sangiovese) med en fadlagring på 24 måneder, og yderligere en flaskelagring på endnu 24 måneder, inden vinen forlader kælderen.
Farven er rubinrød. Duften er intens med moden lækker frugt og krydrede undertoner. Smagen er harmonisk med en lang dvælende eftersmag og med modne bløde tanniner.
5 ud af 5 mulige i VinAvisen. Citat: "Stor rødvin, der "smelter på tungen" - blød, moden og elegant.
Gambero Rosso 2007: 2 Glas
Veronelli-Guide 2007: 92 Point / 3 Stjerner
Robert Parker: 88 Point
En kasse indeholder 6 flasker. 75 cl. 14 % Alkohol
Normalpris pr. flaske kr. 299,-
Læs mere her... |
|
|
NU PR. STK. 269,00 DKK |
|
|
|
 |
| IL BRUCIATO Bolgheri DOC 2008 Antinori |
Simpelthen fantastisk...
Il Bruciato 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot og 10% Syrah. Il Bruciato er lavet i Maremma, Bolgheri, helt ude ved kysten i Toscana, hvor man har sit helt eget mikroklima, der adskiller sig væsentligt fra det øvrige Toscana.
Il Bruciato er 2. vinen til Guado Al Tasso.
En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13,5% Alkohol
Normalpris pr. flaske kr. 189,-
Læs mere her... |
|
|
NU PR. STK. 165,00 DKK |
|
|
|
 |
| LA LUNA Maremma Toscana IGT - 2009 |
Super Toscansk vin...
La Luna er en tæt, bær-mættet Toscaner, der med en fyldig smagsprofil uden skarpe kanter nærmer sig definitionen af drikkevenlig solskinsvin.
La Luna Maremma er områdetypisk på drue-fronten, idet den er et blend af Sangiovese (50%), Merlot (25%) og Cabernet Sauvignon (20%), mens de sidste procenter udgøres af den mere lokale og mindre kendte Ciliegiolo. Dette sammenstik har givet en fyldig, tæt vin med duft og smag af kirsebær, solbær, blomme og en snert af dugfrisk merian. Hele herligheden lagres på nye egefade, som afrunder vinen og bidrager med aromaer af kaffe, chokolade og vanilje.
Vinen passer til stegeretter med lam eller okse – gerne med samme rustikke og velsmagende tilbehør, som man finder i Toscana. Vi anbefaler at nyde vinen af rummelige størrelse glas
Serveringstemperatur på 16-18°.
Test:
5 x  Stjerner i Vinavisen ud af 5 mulige - uge 13 / 2011.
En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13,5% Alkohol
Markedspris pr. flaske kr: 89,-
Læs mere her... |
|
|
NU PR. STK. 69,00 DKK |
|
|
|
 |
| Rosso di Montalcino - Fornacina 2009 TOPVIN!! |
FANTASTISK Rosso... Tæt på deres Brunello!!!! Deres bedste nogensinde...
Rosso di Montalcino betragtes af mange som en "lille Brunello". Og det er med god grund, når talen falder på Fornacina. Vinen er udelukkende produceret på Brunello (Sangiovese).
Efter gæringen har vinen tilbragt 12 måneder på egefade. Farven er dybrød og brilliant. Duften er vinøs, intens med lækker frugttoner. Smagen er harmonisk med en lang dvælende eftersmag og med modne bløde tanniner. En fuldkommen og lækker oplevelse!
Serveringstemperaturen bør ikke overstige 18 grader. Vinen er meget velegnet til krydrede og kraftige kødretter, eksempelvis lammekølle med masser af hvidløg, eller en god krydret sammenkogt ret.
5 ud af 5 mulige i VINAVISEN
Decanter - 5 
En kasse indeholder 6 fl. - 75 cl. 14,5 % Alkohol
Normalpris pr. flaske kr. 149,-
Læs mere her... |
|
|
NU PR. STK. 129,00 DKK |
|
|
|
 |
| Villa Pani Chianti Riserva 2007 |
Flot moden Chianti Riserva fra topårgangen 2007.
Lavet på Sangiovese-druer som her byder sig til med herlig bouquet
af frugt & bær, med snert af vanille & krydderier.
Tør, elegant vin som er særligt velegnet til kalvekød, lammekød, pastaretter samt
ikke for lagrede oste.
1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13 % Alk.
Læs mere her... |
|
|
NU PR. STK. 89,00 DKK |
|
|
