 |
| Barbera d'Alba 'Priòra' Superiore 2010 Fratelli Alessandria |
FED, KRAFTIG OG Lækker...
Der produceres kun ca. 6.000 flasker af denne vin, som laves af et blend af druer fra to marker, Rocche dell’Olmo i Verduno og den feterede Gramolere i Monforte d’Alba. Dette er Frattelli Alessandrias ’ambitiøse’ Barbera, som tilbringer ca. et år på egefade af varierende størrelse fra 225-1.500 liter for at blødgøre de ekstraktrige druers lidt kontante syre og give vinen et cremet touch og fadenes toastede aromaer.
Duft og smag har potente bæraromaer af mørk og rød frugt samt blækkede aromaer med toastede elementer fra lagringen. Man fornemmer i de ekstremt fine tanniner, at der er brugt fade i virkelig topkvalitet. I smagen er der god interaktion mellem syrefriskhed og en moden, sødmefuld frugt.
En vin som denne er skabt til de retter, der i de italienske køkken omtales som ’primi’, dvs. den af måltidets retter, der er først til at udvise en smule vægt; hertil hører bl.a. pastaretterne, hvor især de tomatbaserede er uforlignelige til denne vin. Lidt kanin eller stegt fjerkræ er heller ikke helt af vejen.
Vi anbefaler et godt Bordeaux-glas til denne vin og en serveringstemperatur på ca. 16-18°. Vinen er drikkeklar nu men vil også kunne henlægges op til 5-7 år fra høstdato, i hvilket fald man opnår en tobakket kant og mindre frugtdrevne aromaer.
1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl 14,5% alkohol
Normalpris pr. flaske kr. 169,-
Læs mere her... |
 |
|
NU PR. STK. 129,00 DKK |
|
|
|
 |
| Barbera d'Alba 2010 DOC Fratelli Alessandria |
Druerne til denne Barbera hentes fra meget små parceller på to Verduno-marker, Neirane og Cristiani. Macerationen er ganske kortvarig for at fremme en vin-profil uden tunge, dystre aromaer, men i stedet med 100% drikkeglæde – som at blive kysset nænsomt af en vin!
Bag den smukke, rubinrøde farve møder man en ultra ren vin, der strutter af sund, rød frugt. Her er ikke tale om verdens mest komplekse vin, men om en vin, der netop i kraft af sin enkelthed bare er hypnotiserende lækker! Der et udtalt ungdommelig, tanninfri spændstighed i frugten, hvor vinen virker læskende uden at være simpel; noget man – i heldige tilfælde – ser hos vellykkede kommune Bourgogner.
Nyd gerne denne livsglade vin ved 15-17° til at besegle en lang arbejdsdag med, til et stykke skindstegt fisk med rustikt tilbehør, til en enkel (og dermed teoretisk set god!) pastaret med tomat eller til stegt fjerkræ med uden tung sovs.
En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl 14% alkohol
Normalpris kr. 109,-
Læs mere her... |
|
|
NU PR. STK. 89,00 DKK |
|
|
|
 |
| Barbera D`Asti Ricossa "Superiore" DOC 2009 |
- SÅ ER DEN NYE SUPER ÅRGANG LANDET....
Barbera d´Asti Superiore Ricossa - er lavet med udgangspunkt i særligt selekterede kvalitetsdruer fra udvalgte drueavlere og forener udtrykket fra det klassiske Barbera med inspiration fra moderne winemaking med lagring i nye franske fade og barriques. Alkohol indholdet på 14 % forstyrrer ikke indtrykket af en meget vellavet rødvin, som bedst passer til retter fra det Piemontesiske folkekøkken.
Winemakerne Gateane Carroon og Scipione Giuliani har stået for udvælgelsen af druematerialet og vinifikationen. Topkarakter i Vin Avisen 89-91 point og topkarakter i Vinbladet.
En kasse indeholder 6 flasker. - 75 cl. 14% Alkohol
Normalpris kr. 98,-
Husk – giv den godt med luft, gerne over i en stor skål og tilbage igen...
Læs mere her... |
|
|
NU PR. STK. 79,00 DKK |
|
|
|
 |
| Tenuta La Meridiana - "Le Gagie" Barbera D´Àsti 2007 |
POWER OG SMAG i rigtig flot Barbera stil...
Top Enkeltmarksvin.. - Le Gagie - Super Barbera D`Asti fra dette gamle familiehus.
Slagelse Vinklub citat: Top, top Barbera vin som har fylde, kraft, og en dejlig lækker cremede eftersmag. En af de bedste Barbera D´Asti vine vine på markedet til denne pris.
En gammel farmand af Vinhuset - 86 år - sørger for at disse druer har de bedste vilkår. Han går i den lille vinmark hver dag for at plukke de gode druer fra til denne vin, godt og gammelt håndværk. Vinen kommer fra en vinmark med navnet Le Gagie beliggende lige udenfor byen Montegrosso i provinsen af Asti. Vinen gæres og lagres på 2800 liter træfade af Allier. Lagringsperioden er ca. 12 måneder. Farven er rubinrød med lette violette toner. Duften er intensiv med præg af krydderier og vanilje. Smagen er fyldig, krydret, rig på tannin, men dog blød. En vin som er fremragende til flæskesteg, ravioli med kød, fuglevildt, og til stegt kød. Le Gagie betyder på Piemontetisk dialekt Akacietræ - navnet hidrører fra en lille klynge akacietræer som står midt på denne lille vinmark på ca. 3 ha.
Serveres ved ca. 16-18 grader.
 2 Glas i Gambero Rosso - ud af 3 mulige - Italiens største Vin guru.
85 point Veronelli - Super vin.
En kasse indeholder 12 flasker. - 75 cl. 13,5% Alk.
Normalpris kr. 129,-
Læs mere her... |
|
|
NU PR. STK. 89,00 DKK |
|
|
|
 |
| Tenuta La Meridiana Barbera D`Asti Sup. DOC Bricco Sereno 2007 |
SUPERPRIS Lige nu!
PAS PÅ BAROLO, KRAFTIG MED TILPAS SYRE.. Burde koste det dobbelte.
Enkelmarksvin fra dette fantastiske vinhus! Denne vin kommer fra regionen Piemonte.
Druerne er høstet selektivt og manuelt. Vinen er lavet på Barbera druen. Farven er intens rubinrød. En virkelig klassiker, der udtrykker Barbera druens potentiale. Duften er intens og kraftfuld med toner af vilde bær. Smagen er utrolig fyldig, blød og kraftig med lang delikat eftersmag.
En velegnet ledsager til kraftige kødretter, vildt og oste. Bricco Sereno betyder - den skyfrie vinmark - relateret til den optimale beliggenhed øverst på en bakkeskråning.
Bør dekanteres ca. 1 time før servering, som bør foregå ved ca. 20 grader.
Gambero Rosso 2005: 2 Glas
Veronelli-Guide 2005: 89 Punkte / 2 Sterne
En kasse indeholder 12 fl. - 75 cl. 14 % Alkohol
Normalpris kr. 225,00
Læs mere her... |
|
|
NU PR. STK. 169,00 DKK |
|
|
|
 |
| Tenuta La Meridiana Barbera D`Asti Sup. DOC Tralaterraeilcielo |
Tra la Terra e il Cielo = Mellem Jorden og Himlen...
Denne enkeltmarks vin årgang 2007 - er lavet på druerne Barbera og Merlot..
Denne rødvin kommer fra regionen Piemonte. Producenten La Meridiana er beliggende ved Barbera-druens oprindelsessted: Monferrato. Druerne er høstet selektivt og manuelt. Vinen er lavet på Barberadruen (90 %) og Merlot (10 %). Farven er intens rubinrød. Duften er intens og kraftfuld med toner af vilde bær. Smagen er utrolig fyldig, blød, kraftig med lang delikat eftersmag.
Barbera bør serveres ved ca. 16-17 grader til kraftigere retter, inspireret af det Piemontesiske folkekøkken – eksempelvis salami, tunge stegeretter og smagfulde oste.
Bør dekanteres ca. 1 time før servering, som bør foregå ved ca. 16 - 18 grader.
Wine Enthusiant Magazine 2010: 90 point 
Gambero Rosso 2005: 2 Glas
En kasse indeholder 12 fl. - 75 cl. 14% Alkohol
Normalpris kr. 249,00
Læs mere her... |
|
|
NU PR. STK. 189,00 DKK |
|
|
